Espanha

Além de ter denominações muito tradicionais, como Rioja e Jerez, a Espanha vive hoje o renascimento e o desenvolvimento de regiões antes dedicadas apenas à produção de vinhos de pouca qualidade para consumo local. O país tem oferecido ao mundo uma grande quantidade de vinhos de ótima qualidade por preços muito razoáveis. Vamos ver os seguintes tópicos:

História do vinho espanhol
Castas espanholas
Como ler um rótulo – classificações e outros termos
Regiões e denominações
Rioja – Região mais tradicional, estilo bordalês de vinificação, usando castas locais como Tempranillo, Cariñena e Garnacha
País Basco – castas locais muito particulares
Navarra – além das castas locais, uso de várias cepas internacionais
Galícia – Rías Baixas e Ribeira Sacra
Castilla y León – Ribera del Duero, Rueda, Toro, Bierzo
Catalunha – Penedés (Cavas), Priorato, Montsant
Castilla-la-mancha – La Mancha e Valdepeñas
Andaluzia – Jerez, Málaga
harmonização de vinhos espanhóis

Serão servidos cinco vinhos, acompanhados de tapas
reservas: pelo email (tania.nogueira@gmail.com); vagas só serão garantidas mediante depósito bancário
data e local a definir

Um pensamento sobre “Espanha

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